Chocolat & Gianduja
4 personnes
30,00€
Passer aux informations sur le produit
En rupture de stock
Chocolat & Gianduja
30,00€
Un entremet intensément gourmand autour du chocolat et de la noisette, entre fondant, crémeux et croustillant.
Un biscuit fondant à la noisette, un croustillant praliné chocolat & riz soufflé, un crémeux au chocolat noir Guanaja 70 % Valrhona, puis une mousse Gianduja douce et fondante.
Le tout est terminé par une chantilly lactée, pour apporter légèreté et douceur à la dégustation.
Le caractère intense du Guanaja vient équilibrer la rondeur du Gianduja et du praliné, avec la noisette comme fil conducteur.
Petite note de Camille : Pour celui-ci, j’avais envie d’assumer toute la gourmandise du chocolat et de la noisette, sans pour autant avoir un entremets trop lourd.
Le Guanaja apporte l’intensité du chocolat noir, le Gianduja toute sa douceur et le praliné ce côté généreux et réconfortant que j’aime particulièrement.
La chantilly lactée vient adoucir l’ensemble et, bien sûr, une touche de croustillant pour rendre chaque bouchée encore plus gourmande.
Taille proposée : 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes, 10 personnes, 12 personnes
Description
Commande & Retrait
Annulation 48h avant.
Retrait à l'atelier de production à l'adresse suivante: 2 route de Châtres, 77390 Chaumes en brie.
Parking privé gratuit.
Paiement
*Via mon site : Carte Bancaire
*Directement au moment du retrait : Carte Bancaire ou Espèces
Les photographies sont présentées à titre indicatif et peuvent différer légèrement de la création réalisée.
Chaque gâteau étant confectionné artisanalement, de légères variations d’aspect, de décoration ou de finition peuvent survenir.
Fabrication artisanale
Envie d'une autre gourmandise ?
COMMANDEZ
Choisissez vos pâtisseries en un clic et sélectionnez un créneau horaire de retrait.
Un délai de 72 heures minimum avant la date souhaitée, pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits.
RETIREZ
Récupérer votre commande à l'atelier, à l'heure choisie.
DÉGUSTEZ
Profitez pleinement de nos pâtisseries, créés pour vous offrir un moment de plaisir authentique.
LA CARTE
Pâtisseries
Pâtisseries
Foire aux questions (FAQ)
Comment passer une commande ?
Toutes nos pâtisseries sont disponibles sur notre site, avec les tailles et prix correspondants.
Sélectionnez vos produits, choisissez votre créneau de retrait, et finalisez votre commande en ligne.
Quel est le délai minimum pour passer une commande ?
Nous demandons un délai minimum de 72 heures pour toute commande afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos créations.
Pour les commandes sur-mesure nous demandons un délai de 15 jours.
Puis-je personnaliser ma commande ?
Les produits sont disponibles tels qu’ils sont présentés sur le site.
Pour des commandes spécifiques, comme des gâteaux d’événements, merci de remplir notre formulaire de demande.
Y a-t-il un minimum de commande pour les pâtisseries individuelles ?
Le minimum de commande est de 4 pâtisseries individuelles.
Comment savoir si mes pâtisseries contiennent des allergènes ?
Les informations sur les allergènes sont disponibles sur chaque fiche produit.
Pour toute question spécifique, contactez-nous par email.
Des options sans gluten sont disponibles sur demande.
Où puis-je récupérer ma commande ?
Les commandes sont à récupérer à l’adresse suivante : 02 Route de Châtres, 77390 Chaumes-en-Brie.
Un parking privé est à votre disposition.
Est-ce que vous proposez des livraisons pour les événements ?
La livraison est disponible uniquement pour les événements, sous réserve de disponibilité.
La livraison est gratuite dans un rayon de 10 km, au-delà des frais seront appliqués.
Quelles sont les modalités de paiement ?
Le paiement peut être effectué en totalité lors de la commande en ligne ou au retrait de la commande.
Sur place, nous acceptons les paiements par carte bancaire ou en espèces.
Que se passe-t-il si je ne viens pas récupérer ma commande et que je n'ai pas payé à l'avance ?
Si vous n’avez pas réglé votre commande à l’avance et ne venez pas la récupérer au créneau prévu, la commande sera annulée.
Pour toute commande future, un paiement à l’avance sera obligatoire avant la préparation de toute nouvelle commande.
Puis-je annuler ma commande ?
Bien que les imprévus puissent survenir, nous vous demandons de ne pas annuler votre commande moins de 48 heures avant la date prévue, par respect pour notre travail.