Sablé croustillant, mousse légère au labneh fermier de la Chaloterrie, relevée par des zestes de citron vert pour une touche fraîche et acidulée.
22,00 € – 35,00 €
Le Cheesecake Signature est un dessert tout en douceur, que j’ai voulu frais, léger et généreux. Sur un sablé reconstitué croustillant, j’ai déposé une mousse au fromage frais (labneh), réalisé artisanalement à la ferme de la Chalotterie à deux pas de mon atelier. Ce fromage frais apporte une texture fondante et une saveur douce et légèrement acidulée.
Un cheesecake plein de simplicité et de caractère, porté par des ingrédients bruts et sincères.
Commande 72H minimum, annulation 48H avant.
Retrait à l'atelier de production 02 route de Châtres 77390 Chaumes en brie.
Parking privé gratuit.
Paiement acceptés : carte bancaire et espèces.
Choisir un créneau d'horaire ( heure par heure) : Mardi 16h00 - 19h00; Mercredi, Jeudi, Vendredi et samedi matin : 10h30-13h00 après midi : 16h30-19hOO, dimanche 10h30-13h00
Sablé reconstitué, mousse cheesecake au labneh fermier, zestes de citron vert. Gluten, lait, œufs.
| Taille | 4 personnes, 6 personnes |
|---|---|
| Option coulis | Avec coulis, Sans coulis |
Choisissez vos pâtisseries en un clic et sélectionnez un créneau horaire de retrait. Un délai de 72 heures minimum avant la date souhaitée, pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits.
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Retrait sur commande
Délai de 72h ouvré minimum pour les commandes
Horaires de retrait :
Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi : 10h30-13h00 16h30-19h00
Dimanche : 10h30-13h00
2 route de Châtres 77390 Chaumes en brie
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mickaelmarques.professionnel (client confirmé) –
Ce Cheesecake Basque est délicieux!! Le croustillant de la base de sablé s’associe parfaitement avec l’onctuosité du labneh qui font délicatement en bouche. Je le recommande vivement, surtout accompagné de son coulis de fruits rouges, qui ajoute une touche de gourmandise supplémentaire. Un délice !