Description
La Tendresse Lactée porte bien son nom : une création tout en douceur et en rondeur, pensée pour les amateurs de chocolats délicats et de textures enveloppantes.
Elle commence par un biscuit Pain de Gênes au chocolat, subtilement ponctué de grué de cacao pour apporter caractère et intensité. Vient ensuite un croustillant noisette–chocolat au lait, fin et addictif, qui contraste avec la douceur des autres éléments.
En son cœur, une ganache tendre au chocolat noir offre une profondeur aromatique parfaitement équilibrée par un crémeux lacté noisette, ultra fondant. L’ensemble est enveloppé d’une mousse chocolat au lait aérienne, légère comme un nuage, pour une finale toute en délicatesse et en gourmandise.
Une bûche généreuse, harmonieuse et irrésistiblement réconfortante.



Avis
Il n’y a pas encore d’avis.